แครอทสีส้ม…ไม่ใช่สีจริงของมัน!?

แครอทสีส้มที่เห็น…ไม่ใช่สีจริง!?

เฮียต้นถามหน่อย. แครอทสีอะไร. แน่นอนว่าสีส้ม. แต่เฮียจะบอกว่า. สีส้มที่คุณเห็น. ไม่ใช่สีจริงของมัน. ฟังดูแปลกใช่ไหม.

สีจริงของแครอทคืออะไร?

แครอทดั้งเดิมนั้น. ไม่ได้มีสีส้มอย่างที่เราคุ้นตา. มันมีทั้งสีม่วง สีขาว. หรือแม้แต่สีเหลือง. แครอทป่าพบได้ที่เอเชียกลาง. รูปร่างก็ผอมๆ. เหมือนรากไม้ทั่วไป.

การเมืองเปลี่ยนสีแครอท

แต่แล้วในปี 1600. เกษตรกรชาวดัตช์ก็เริ่มปลูก. พัฒนาแครอทสีส้มขึ้นมา. เพื่อยกย่องราชวงศ์ออเรนจ์. ที่เป็นสัญลักษณ์ของเนเธอร์แลนด์. มันคือการเมืองในแปลงผักชัดๆ.

เรื่องราวที่ซ่อนอยู่หลังอาหาร

แครอทสีส้มที่เรากินทุกวันนี้. มันไม่ใช่แค่เรื่องผัก. แต่มันคือเรื่องของประวัติศาสตร์. และการเมืองที่ซ่อนอยู่. เฮียอยากรู้. คุณคิดว่ามีอาหารอื่นอีกไหม. ที่มีเรื่องราวแบบนี้. ถ้าไม่ถึง 50 คอมเมนต์. เฮียต้นอาจไม่ทำต่อ.